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實(shí)力優(yōu)勢
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食譜集錦
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黑米(韓國冷面)
烹飪步驟:
1.將一個(gè)韓國蘿卜切成2到3英寸后,縱向切成薄片,做成甜酸蘿卜配盤。加入醋,1茶匙糖和鹽調(diào)味。攪拌均勻,等待使用。
2.把肉、洋蔥、蔥、大蒜、姜、水和花椒放入一個(gè)大鍋里,煮10分鐘。煮過一次,就撇去浮渣。繼續(xù)煮一小時(shí),直到肉變軟。加入醬油,冷卻一下。
3.倒入5杯肉湯到一個(gè)碗中,加入糖和鹽調(diào)味。在冰箱里保存一小時(shí),直到肉湯變稠。
4.將黃瓜縱向切好,橫向切成薄片。撒上鹽,讓黃瓜片靜放置一旁。把牛肉切成薄片。按照包裝說明來煮面條。瀝干面條,與腌蘿卜、黃瓜和牛肉片一起放入碗中。在面條周圍加入冰湯,在上面加入煮雞蛋。請(qǐng)享用吧。
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